以下对于酶的工作原理描述正确的是

【多选题】以下对于酶的工作原理描述正确的是：

A.在化学反应前后都没有质和量的改变

B.只能催化热力学允许的作学反应

C.酶促反应又具有不同于一般催化剂催化反应的特点和反应机制

D.也可以催化非热力学上的反应

E.反应结束后自身质量发生变化

答案：ABC

解析：酶与一般催化剂一样，在化学反应前后都没有质和量的改变（A对，E错），它们都只能催化热力学允许的作学反应（B对，D错）。只能加速反应的进程，而不改变反应的平衡点，即不改变反应的平衡常数。由于酶的化学本质是蛋白质，因此酶促反应又具有不同于一般催化剂催化反应的特点和反应机制（C对）。故本题选ABC。